illallinen viinikan sydämessä
Lillan Kök
Kök ammentaa inspiraationsa pohjoisista sesongeista ja tuoreista raaka-aineista.
Menuissa ilmentyy ajattelu eri maailmojen yhdistämisestä samalle lautaselle, rohkeus tehdä asioita eri tavalla ja luoda uutta.
Gastronomista tarkkuutta rennolla otteella.
Keittiömme kokoaa saman pöydän ääreen bistron välittömyyden ja á la carten viimeistellyn eleganssin:
tuloksena on menu sesongin mauilla, harkituilla yhdistelmillä ja tarinoilla lautasilla.
Kökin Oskarin ajattelussa uudet ideat ja klassinen käsityö kulkevat luontevasti rinnakkain. Yhtenä hetkenä
lautasella voi olla muistoja perinteisestä piimäkakusta, seuraavana pohjoismaisten raaka-aineiden ja
kaukaisen Aasian keittiöiden inspiroima yhdistelmä.
Sesongit, uteliaisuus ja käsityö ohjaavat tekemistä –
annokset syntyvät ajatuksesta, että ruoka saa olla yhtä aikaa lohdullista ja oivaltavaa sekä hieman yllättävää.
menu kesä
puutarhajuhlissa
Ilmoitathan hyvissä ajoin varausta tehdessäsi mahdollisista ruoka-aine allergioista, jotta keittiömme pystyy valmistamaan tuotteet jokaiselle sopiviksi ja tarjoamaan kaikille laadukkaan illalliskokemuksen.
Keittiössämme on kunnia asia huomioida kaikki ruoka-aine allergiat mahdollisimman hyvin ja toteuttaa jokaiselle yhtä laadukas illalliskokemus.
Keittiömme pyrkii hyödyntämään illallismenuissa mahdollisimman paljon läheltä saatavia sesonkiin pohjautuvia raaka-aineita, ja tämän takia välillä jonkin raaka-aineen saatavuutta ei voi taata.
Mikäli illallismenussa ilmoitettua raaka-ainetta ei jostain syystä ole saatavilla, hyödynnämme muita vastaavia laadukkaita tuotteita mitkä ovat saatavailla.
